Приветствую всех, сегодня хочу поговорить о назначение кухонных ножей. Абсолютно каждая хозяйка имеет у себя на кухне несколько разновидностей ножей, которые предназначены для различных целей. Для того, чтобы разделывать тот или иной продукт нужна определенная разновидность ножей. Все ножи отличаются между собой по размеру, форме и длине, в качестве примера могу посоветовать ножи wuesthof.
Самым основным видом ножей является универсальный, он есть у всех на кухне. Такой нож используют для нарезки различных овощей и фруктов, а также для их очистки. Данная разновидность ножей выполняет основную часть работы на кухне при приготовлении пищи.
Для того, чтобы нарезать торт или хлеб, следует использовать хлебный нож. Данный нож оснащен лезвием, которое имеет одинаковую ширину и ближе к кромке, которая режется имеет закругленную форму. Чтобы хлеб не исковеркать, нож обладает волнистым лезвием в форме пилы, с помощью которого вы легко отрежете ровный кусок хлеба.
Кухонный нож для мяса позволит вам разрезать даже самое жесткое мясо, которое имеет много жил. Лезвие здесь идет в форме изогнутого и ближе к концу расширяется. Такой нож станет вашим помощником на кухне и легко позволит вам разделать мясо.
Чтобы легко очистить и порезать овощи, вам на помощь придет овощной нож. Здесь идет короткое лезвие, но достаточно прочное, размер его от 7 до 10см, конец ножа очень острый, для удобства есть достаточно большая рукоять.
Если вы хотите нарезать красиво и тоненькими кусочками сыр, тогда следует выбрать для данной цели нож для сыра. Здесь нож имеет достаточно тонкую, очень прямую кромку, которая режет сыр. В ноже есть специально, предназначенные отверстия, которые помогут сделать так, чтобы сыр не прилипал к ножу.
Также на кухне очень сложно обойтись без кухонного топорика, который позволит вам разделать мясо, но только в глубину мяса, а не вдоль его. Таким топориком можно разделать практически любое мясо, хоть крупное, хоть мелкое, неважно какое. Такой топорик характеризуется очень большим лезвием, которое может в размерах достигать около 18см в ширину.
Из всего выше сказанного, можно легко сделать вывод, что иметь разнообразие различных видов ножей на кухне очень удобно и позволит вам без труда справиться с нарезкой любых продуктов, но при этом нужно знать назначение кухонных ножей, чтобы для каждого вида продукта, использовался свой нож. Таким образом, для вас никогда не составить труда красиво нарезать продукты и накрыть стол. Более подробно советую прочитать информацию на сайте posuda-super.ru.
