Садовая печь для выпекания хлеба

Садовая печь для выпекания хлеба

Садовая печь для выпекания хлеба
0.8 (12%) 5 голосов

Садовая печь для выпекания хлебаДровяная печь из глины будет хорошим украшением для любого сада. И хлеб, испеченный в ней, будет намного вкусней и ароматней, чем из обычной духовки. Давайте разберемся, как сделать такую печь своими руками. Но следует учесть, что необходимо будет постараться, и если все же у вас есть сомнения, лучше доверить это дело профессионалам, например, могу посоветовать http://teplo-pech.ru.

Что понадобится:

Глина.

Солома.

Песок.

Большой кусок полиэтиленовой пленки.

Дверка из стали

Огнеупорный кирпич

Вода, мастерок.

Что делать:

Перед началом всех работ нужно четко определиться с размером и формой будущей печки. Ее размер будет зависеть от того, что именно в ней будут готовить. Количество материалов трудно рассчитать заранее, поэтому их нужно приготовить с запасом. При постройке так же следует обратить внимание на толщину стенок печки. Желательно сделать их толще – тогда печь будет накапливать больше тепла и температура в камере не будет падать.

Печь для хлеба можно оборудовать дымоходом. Преимущество дымохода в том, что дым уходит через него и не попадает через топку в лицо. Но без дымохода строительство печи существенно упрощается. Совет – сначала строить печку без дымохода, а затем сделать его, если понадобится.

При строительстве печи нужно соблюдать определенные пропорции. Проем должен соответствовать 65% высоты камеры. Высота самой камеры – 70% от ее диаметра.

Такая дровяная печь получится очень тяжелой, и для нее нужен крепкий фундамент. Для этого нужно вырыть траншею и залить фундамент, из кирпича построить стенки, они будут основанием для бетонной плиты, которую нужно будет установить сверху.

Садовая печь для выпекания хлебаКогда размер плиты будет определен, на листе картона нарисовать две окружности 2:1, та, что меньше – это основание внутренней камеры, та, что больше – наружная поверхность печи. Шаблон нужно аккуратно вырезать. Далее этот шаблон уложить на бетонную плиту, и обвести его карандашом. Из глины сделать стенки небольшого размера, высоту стенок сделать равной высоте основания печи. Внутрь заложить щебенку, немного утрамбовать, на щебень насыпать песок слоем в 10 см, на песок устанавливаются жаростойкие кирпичи либо большие камни.

Для придания формы своду печи следует изготовить форму из песка, перед этим зафиксировав дверку топки. Дверка может быть сделана из стали или даже из дерева. Песок для формы нужно брать влажный, а поверхность формы облепить мокрыми газетами.

Для изготовления стенок печки нужно смешать глину и песок в пропорции 1:1 и добавить туда половину от порции соломы. Получившуюся смесь тщательно перемешать, постепенно вливая воду, довести ее до нужного состояния. Раствор должен быть тщательно вымешан, это лучше всего сделать при помощи ног. Из получившегося раствора налепить кирпичей и из них возводить стенки печи. Толщина стенок должна быть равномерной.

Убрать песок из печи можно сразу после завершения работ над куполом. Вытаскивать песок нужно через дверку топки. Затопить печь первый раз можно не раньше, чем через неделю – полторы после вытаскивания песка.

Понравилось? Делись с друзьями в соц сетях

VK 0
WhatsApp
Telegram
OK 0
Facebook 0
Google+ 0
Twitter
Pinterest 0
Email

Вам также может понравиться

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о