Сегодня мы поговорим о строительстве винного погреба, рассмотрим варианты и требования к данной постройке. Практически в любом частном или загородном доме есть погреб. Для кого то — он служит для хранения картошки, компота и других овощей, ну а кто то — решил там хранить вино.
Строительство винного погреба своими руками, возможно, было бы желание и хоть небольшие навыки в постройке. Если в вашем доме есть подвал без окон, это уже хорошо, там мы и будем организовывать строительство винного погреба. Для начала будем устанавливать прочную хорошую дверь, предпочтительней из пород дерева, а именно дуба. Стены необходимо очистить от обоев, краски или штукатурки и желательно обложить пористым красным кирпичом. Далее примемся за основу под ногами, напольное покрытие необходимо иметь ровное, поэтому о выравнивании надо подумать заранее при строительстве винного погреба. Требуется обработать напольную поверхность песком и небольшим слоем гравия. Данная методика позволит избежать сырости в помещении.
Также при строительстве погреба требуется продумать вентиляцию в помещении, для этого устанавливают два вентиляционных окна, которые располагаются друг напротив друга, и смонтированы таким образом что, одно находиться вверху на уровне потолка, а другое снизу на уровне пола. Проектирование вентиляционных окон надо бы осуществить на начальных этапах строительства винного погреба, так как это будет намного практичнее и удобнее, нежели монтировать в уже готовом помещении.
Далее идет установка полок для хранения вашей коллекции вин. Основа под полку делается прочным и желательно, так же как и стены, из красного кирпича. Поперечные доски выполняют из хороших пород дерева, таких как дуб, или орех. Доски перед монтажом желательно обработать экологическими пропитками, на основе лака или антисептика. Данная процедура не позволит дереву гнить, и покрываться грибком и плесенью. В основном полочка для хранения любимого напитка монтируется двумя способами. В первом варианте для каждой бутылки строиться отдельный индивидуальный отсек. Во втором случае бутылки находятся в форме пирамиды.
Немаловажный фактор строительства винного погреба это правильное освещение. Для хорошего и правильного подбора уровня яркости вам лучше будет проконсультироваться со специалистами винного дела, у кого большой опыт и в наличии не один винный погреб. Освещение нужно разместить по всему периметру комнаты. Так же отдельную лампу установить возле двери.
Вот строительство винного погреба и можно сказать подошло к концу. Как видите особых сложных правил здесь нет, и данную работу может выполнить любой, было бы желание. Осталось лишь аккуратно разместить свои вина на полки и наслаждаться проделанной работой.